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Il ristorante è chiuso.
Café Freiraum
BRUSCHETTE
mit marinierten Tomaten, aromatischem
Basilikum, Baby-Mozzarella, ital. Olivenöl
„extra vergine“ und einer Note
Balsamico Creme (4,A1,E)8,90 EUR
mit echtem Parmaschinken, Rucola,
Büffelmozzarella, Trüffelöl (A1,E)11,50 EUR
mit 100% frischem gegrillten
mediterranem Gemüse, verfeinert
mit Basilikum-Rucola Pesto und
ital. Olivenöl „extra vergine“ (4,A1)10,90 EUR
Variation aus Bruschetta Classica,
Bruschetta Parma & Bruschetta
Mediterranea (4,9,A1,E)11,20 EUR
mit geräuchertem norwegischem Lachs, Avocado-creme, zartem Rucola, karamellisiert Tomaten, ital. Olivenöl, Joghurt-creme12,80 EUR
INSALATE
Frische Vitamine
nur mit ausgesuchten, bunten
Viktualienmarkt Blattsalaten,
roten Zwiebeln, Parmesanwolke DOP,
Grissini (A1,E)7,90 EUR
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln,Rucola, Baby Büffelmozzarella und Grissini (A1,E)9,90 EUR
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken,
Paprika, Zwiebeln & Kräutercroutons (A1)8,50 EUR
Kleiner gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken,
Paprika, Thunfisch, Zwiebeln,
weißen Bohnen & Kräutercroutons (1,2,A1,D)12,50 EUR
Gemischte Viktualienmarkt
Salatvariationen mit Tomaten,
Gurken, Paprika, Thunfisch,
Hinterschinken, Käse, Oliven, Ei
und Kräutercroutons (1,2,3,12,A1,C,D,E)13,90 EUR
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken,
Paprika, zartem gegrillten Putenbrustfiletstreifen, frischen Früchten,
Parmesanhaube & Kräutercroutons (A1,E)15,90 EUR
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen in Olivenöl und
Knoblauch gebratenen Garnelen
& frischen Champignons, Tomaten,
Gurken, Paprika, zartem Rucolasalat
& Kräutercroutons (A1,B)16,90 EUR
Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken,
Paprika, Büffelmozzarella,
echtem Parmaschinken, Parmesanwolke DOP & Kräutercroutons (A1,E)15,90 EUR
Ausgesuchte Baby-Leaf Salate mit Kirschtomaten, Gurken, geräuchertem norwegischen Lachsfilet, pochiertem Ei, frischen Dillspitzen & Kräutercroutons (A1,C,D,E)16,20 EUR
Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdressing:
Italiensch - Balsamico Essig & ital. Olivenöl "extra vergine"
Kräuter-Joghurt Dressing; Nizza Dressing; Limetten Dressing; Mango-Chili Dressing; Caesar Dressing0,00 EUR
frischer Romanasalat, Zwiebeln, Parmesan Dop, Kirschtomaten, Rucola und Croutons9,80 EUR
ANTIPASTI MISTI
Gegrilltes mediterranes Gemüse,
Kirschtomaten mit Büffelmozzarella,
eingelegte Borretane Zwiebeln, Artischockenherzen, echtem Parmaschinken
mit Honigmelone, echter Mailänder
Salami, zartem Rucolasalat,
Parmesan DOP & Feigenkonfitüre (2,E)16,90 EUR
Sonnengereifte Tomaten mit echtem Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, roten Zwiebeln, frischem
aromatischen Basilikum, verfeinert mit
ital. Olivenöl „extra vergine“ (9,E)14,50 EUR
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
mit feiner Thunfischcremesauce
und Kapernäpfel (D,E)14,80 EUR
Carpaccio aus hauchdünn geschnittenem Rinderfleisch mit zartem Rucolasalat, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesanwolke & bestem italienischen Olivenöl (1,5,A1,E)14,80 EUR
Meeresfrüchtesalat mit Garnelen,
mediterraner Gemüse-Julienne,
einer Note Knoblauch, verfeinert mit
ital. Olivenöl „extra vergine“ u. Zitronenvinaigrette (B,D)16,90 EUR
mit verfeinertem Tomatensugo, frittierte Auberginen, überbacken mit Mozzarella und Parmesan 13,90 EUR
PASTA
Nudeln machen schön und glücklich - probieren Sie's aus! mangia...mangia...
Mit Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, Chili-Ringen und Pinienkernen (2,A1,F)
➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit
scharfer Salami (1,2) 3,50 €9,90 EUR
Spaghetti mit hausgemachtem Tomatensugo & aromatischem frischen Basilikum (A1)11,50 EUR
Original Rezeptur alla Bolognese
nur mit 100% Rinderhackfleisch (A1)
12,90 EUR
mit hausgemachtem Tomatensugo,
Peperoncino, Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, verfeinert mit Rucola-Basilikum-Pesto 2,3,4,A1)
➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit
scharfer Salami (1,2) 2,00€12,50 EUR
mit Speck, Sahne und Ei, verfeinert
mit Parmesan DOP (2,A1,C,E)12,90 EUR
Speckwürfel, Basilikum-Pesto und fünf verschiedene Käsesorten13,50 EUR
hausgem. Bandnudeln in Gorgonzolacremesauce mit zartem Hähnchenbrustfilet, Walnüssen, einer Note Knoblauch,
verfeinert mit Mascarpone Cremesauce,
echtem Parmaschinken & gerösteten
Haselnüssen (A1,E,F2,F3)15,50 EUR
Gnocchi mit Ricotta-& Blattspinat-Füllung, Walnuss & feiner Gorgonzola-zarter frischer Babyblattspinat- & Mascarponecreme (A1, D, E, F)15,90 EUR
Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, abgelöscht mit Weinbrand, verfeinert mit zartem Rucolasalat, Parmesanwolke & frischem Butter-Kräuteraroma (A1,B,E,F)16,90 EUR
frische Lachstortelloni geschwenkt in Mediterranische Gemüse ragout, Kirschtomaten verfeinert mit eine Note Knoblauch und Parmesan wolke(A1,B,D,E)
16,90 EUR
mit frischer Lachs, Garnelen, Baby Calamari, Kirschtomaten, Minze in feiner Knoblauch-Safransoße16,90 EUR
Frische Lachstortelloni mit
Steinpilz- & Garnelenragout, Tomatenconcassé, verfeinert mit einem Schuss Vecchia Romagna (ital. Weinbrand) & feinem aromatischen Basilikum-Olivenöl (A1,B,D,E)
16,90 EUR
mit Salsiccia ( ital. Rohwurst grobkörnig Brokkoli ) in Weißwein-rahmsahne, Provola affumicata ( ital. geräucherter käse und eine note Knoblauch verfeinert16,90 EUR
Spaghetti mit Meeresfrüchte, knackigen Kirschtomaten in leichten Tomatensugo, verfeinert mit eine note Knoblauch (A1,D,E,H)
in Cognac-Sauce16,50 EUR
Bandnudeln verfeinert mit Steinpilzen, in Aurorasoße und Lachs (7,A1,E)16,90 EUR
mit Schweinefiletspitzen, Steinpilzen, Tomatensugo, rosa Pfeffer Cognac-cremesauce, verfeinert mit eine note Knoblauch und Parmesan (A1,E)
➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit
Bio-Hähnchenbrustfilet +1,80 €
oder zusätzlich mit Garnelen (B) +2,20 € 14,50 EUR
Bandnudeln mit Weißer Trüffelcreme, geraspelte Trüffel, Butter und Parmesan (A1,B,E)16,90 EUR
mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Ricotta, Walnuss, Gerostete Krume, italienisch Olivenöl (9,A1,B,D,E,K)
16,90 EUR
frische Riesenkartoffeln gefüllt mit Rucola und Käse, Steinpilz-Cognac-sauce, verfeinert mit einer Note Knoblauch & Parmesanhaube (4,A1,E)14,90 EUR
Frische Kartoffelnudeln mit Garnelen, Gemüsewürfelchen in feiner Cognac Tomaten-Kräutersugo, zartem Rucolasalat, abgerundet mit Parmesanwolke15,90 EUR
Frische Kartoffelnudeln mit hausgemachtem Tomaten-Kräutersugo,
Baby-Büffelmozzarella, aromatischen
Basilikumblättern, verfeinert mit
Rucola-Basilikum Pesto (4,A1,E)12,80 EUR
Kurze Röhrennudeln aus Gragnano ( Kampanien ) mit 3 verschiedenen Sorten Fleischragout - Rinder - Schweine - Putenbrustfilet, mit frischen Champignons, rotem Paprika, unserem hausgemachten Kräuter-Tomatensugo, abgelöscht mit einen Schuss Weinbrand, verfeinert mit Basilikum-Rucola Pesto und Parmesanhaube 16,50 EUR
PASTA AL FORNO
Pennette mit Schinken, frischen
Champignons, Bolognese- (100% Rindfleisch) und Bechamelsauce, mit
frischem Mozzarella & knusprigen
Parmesan überbacken (2,A1,E)12,50 EUR
Original Rezeptur alla Bolognese
mit 100% Rinderhackfleisch,
knusprigem Mozzarella &
Parmesan DOP überbacken (A1, E)12,50 EUR
mit frischen Champignons, Vorderschinken in feiner Sahnesoße mit einer Note Knoblauch, knusprigem Mozzarella & Parmesan DOP überbacken
12,90 EUR
hausgemachte Flachnudeln mit frischem mediterranem Gemüse & Mozzarella, mit Tomatensugo und mit Parmesan DOP und Mozzarella überbacken15,90 EUR
PINSA ROMANA
mit Mozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo9,90 EUR
ohne Mozzarella, Sardellen, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo9,90 EUR
mit Mozzarella, Sardellen, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,50 EUR
mit Mozzarella, Champignons, frischem Basilikum und hausgemachterm Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Salami, frischem Basilikum, und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Vorderschinken, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Salami, Champignons, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Hinterschinken, Salami, Champignons, Peperoni12,90 EUR
mit Champignons, Vorderschinken, Peperoni, Salami, Oliven, Artischocken und mit dem besten italienischem Olivenöl13,90 EUR
mit Mozzarella, Vorderschinken, Salami frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo10,90 EUR
mit Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo11,90 EUR
mit Mozzarella, Salami, Mais, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo11,90 EUR
ohne Tomatensugo, mit Creme Fraiche, Mozzarella & folgenden kalten Zutaten: Bresaola ( luftgetrockneten ital. Rinder-schinken ) & karamellisierten Kirsch-tomaten, verfeinert mit Parmesanhaube DOP und gerösteten Pinienkernen (9,A1,E,F)13,80 EUR
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, frischem Basilikum und Sahnesoße11,90 EUR
mit Mozzarella, Salami, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Champignons, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo11,90 EUR
mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, mit frischen gegrilltem Mediterranem Gemüse, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum-Rucola Pesto13,90 EUR
mit Mozzarella, scharfe Salami, frischem Basilikum und hausgemachtem Tomatensugo11,90 EUR
ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, gebratene Kalbfleisch, Kapern, Thunfisch-creme-soße, Rucola, Kirschtomaten15,90 EUR
ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, italienischer Salsiccia, Wild Brokkoli ( ital. Cime di Rapa )14,90 EUR
mit Tomatensoße, Meeresfrüchte, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch, frischer Basilikum16,50 EUR
mit Mozzarella und hausgemchtem Tomatensugo, geräuchertem schottischem Lachs, frischen mediterranen Gemüsewürfeln, Kräuter Creme Frâiche und einer note Knoblauch14,20 EUR
mit hausgemachtem Tomatensugo, frischem schottischem Lachsfilet, Scampi, Knoblauch, Rucola, Parmesan und bestem Olivenöl14,90 EUR
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, gebratenem Bio-Hähnchenbrustfilet, Paprika, frischen Champignons & roten Zwiebeln, verfeinert mit unserer BBQ-Sauce & Rosmarin (7,8,A1)14,80 EUR
ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza käse, Ricotta käse, Salsiccia ( ital.großkörnige Rohwurst ) und Kirschtomaten14,20 EUR
mit Scharfe Salami, rote Zwiebeln, Gorgonzola, Sardellen, Rucola, Parmesan und Oregano14,50 EUR
mit hausgemachtem Tomatensugo, exzellentem Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Oliven14,80 EUR
ohne Tomatensugo, mit exzellentem Mozzarella, Gorgonzolacreme, eingelegten Feigen, Walnüssen & folgenden kalten Zutaten: Original Südtiroler Speck & Provola Affumicata ( geräucherte ital. Käsespezialität ),verfeinert mit frischem Rosmarin & Thymian (9,A1,E,F3)14,80 EUR
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Rucolasalat, karamellisierten Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und unserem besten kaltgepressten Basilikum-Olivenöl (9,A1,B,E,F)13,90 EUR
mit exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, original Parmaschinken DOP, Bresaola (luftgetrockneten mit ital. Rinderschinken), original Düdtiroler Speck, verfeinert mit Pecorino Romano DOP & Trüffelöl (9,A1,E)14,80 EUR
mit hausgemachtem Tomatensugo, Mozzarella, Aubergine, Oregano und folgende kalte Zutaten: Basilikum-Pesto, Büffelmozzarella und Parmesanwolke12,80 EUR
mit Tomatensugo, mit Büffelmozzarella, scharfe Salami, Kapern, Oliven, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano und eine note Knoblauch14,80 EUR
mit excellentem Mozzarella und hausgemachten, Parmesan DOP, verfeinert mit Trüffelöl14,90 EUR
CARNE
Putenfiletmedaillons mit frischem Salbei & Parmaschinken DOP in feiner Weißweinsauce (E)22,80 EUR
Rinderlende regionaler Herkunft vom Grill ( ca. 250 g ), mit frischen Kräutern & Bestem kaltgepresstem Olivenöl 26,90 EUR
Puten, - Schweinefilet und Rib-Eye mit dem besten kaltgepresstem ital. Olivenöl und einer Note Knoblauch27,90 EUR
PESCE
frisches norwegisches Lachsfilet (200g)
vom Grill, frischen Kräutern, ital. Olivenöl „extra vergine“, marinierten Tomaten,
mit mediterranem Gemüse und Tageskartoffeln (D)26,90 EUR
zarte Calamari vom Rost, verfeinert mit frischem Kräuteraroma, einer Note Knoblauch und bestem kaltgepresstem Olivenöl (K)24,90 EUR
Riesengarnelen vom Grill mit frischem Kräuteraroma, bestem kaltgepresstem Olivenöl und einer Note Knoblauch (B)26,90 EUR
Sinfonie aus Garnelen, Calamari, Doradenfilet und Silberlachsfilet, Rosmarin, Kartoffeln und mediterranem Gemüse, verfeinert mit unserem Butter-Kräuteraroma27,90 EUR
DESSERT
Schokoladen-Souffle mit flüssigem
Schokoladenkern, Sahnehaube,
Amarenakirschen & Mangosorbet (2,9,A1,E)7,20 EUR
Panna Cotta im Glas mit Erbeersauce (E)7,20 EUR
hausgemachte Tiramisú (9,10,A,E)7,20 EUR
Schokotrüffeleis auf Waldfruchtspiegel mit Sahnehaube und Deko
aus frischen Früchten (E)7,20 EUR
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten und Pistazien auf frischen marinierten Erdbeeren (9,E,F4)7,20 EUR
Speciale
Pistazien Soufflé mit frische Obst und Vanille Eis (4,9)7,20 EUR
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