Café Freiraum

BRUSCHETTE

BRUSCHETTA CLASSICA

mit marinierten Tomaten, aromatischem Basilikum, Baby-Mozzarella, ital. Olivenöl „extra vergine“ und einer Note Balsamico Creme (4,A1,E)

9,9 €

Vegetariano

BRUSCHETTA PARMA

mit echtem Parmaschinken, Rucola, Büffelmozzarella, Trüffelöl (A1,E)

11,50 €

BRUSCHETTA MEDITERRANEA

mit 100% frischem gegrillten mediterranem Gemüse, verfeinert mit Basilikum-Rucola Pesto und ital. Olivenöl „extra vergine“ (4,A1)

11,50 €

Vegano

BRUSCHETTA SELEKTION

Variation aus Bruschetta Classica, Bruschetta Parma & Bruschetta Mediterranea (4,9,A1,E)

11,50 €

BRUSCHETTA LACHS & AVOCADO

mit geräuchertem norwegischem Lachs, Avocado-creme, zartem Rucola, karamellisiert Tomaten, ital. Olivenöl, Joghurt-creme

13,80 €

INSALATE

Frische Vitamine

INSALATA VERDE

nur mit ausgesuchten, bunten Viktualienmarkt Blattsalaten, roten Zwiebeln, Parmesanwolke DOP, Grissini (A1,E)

10,90 €

Vegetariano

SALERNO SALAT

mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln,Rucola, Baby Büffelmozzarella und Grissini (A1,E)

10,90 €

Vegetariano

GEMISCHTER SALAT

Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln & Kräutercroutons (A1)

8,90 €

Vegano

INSALATA TONNO

Kleiner gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln, weißen Bohnen & Kräutercroutons (1,2,A1,D)

13,50 €

SALAT NIZZA

Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Hinterschinken, Käse, Oliven, Ei und Kräutercroutons (1,2,3,12,A1,C,D,E)

15,90 €

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-> Wir empfehlen dazu unser hausgemachte

WELLNESS SALAT

Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, zartem gegrillten Putenbrustfiletstreifen, frischen Früchten, Parmesanhaube & Kräutercroutons (A1,E)

15,90 €

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-> Wir empfehlen dazu unser Italian Dres

INSALATA GAMBERI

Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen in Olivenöl und Knoblauch gebratenen Garnelen & frischen Champignons, Tomaten, Gurken, Paprika, zartem Rucolasalat & Kräutercroutons (A1,B)

16,90 €

INSALATA ITALY

Gemischte Viktualienmarkt Salatvariationen mit Tomaten, Gurken, Paprika, Büffelmozzarella, echtem Parmaschinken, Parmesanwolke DOP & Kräutercroutons (A1,E)

15,90 €

INSALATA NORVEGESE

Ausgesuchte Baby-Leaf Salate mit Kirschtomaten, Gurken, geräuchertem norwegischen Lachsfilet, pochiertem Ei, frischen Dillspitzen & Kräutercroutons (A1,C,D,E)

16,20 €

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-> Wir empfehlen dazu unser Mango-Chili-

Dressing

Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdressing: Italiensch - Balsamico Essig & ital. Olivenöl "extra vergine" Kräuter-Joghurt Dressing; Nizza Dressing; Limetten Dressing; Mango-Chili Dressing; Caesar Dressing

CAESAR

frischer Romanasalat, Zwiebeln, Parmesan Dop, Kirschtomaten, Rucola und Croutons

10,90 €

ANTIPASTI MISTI

FREIRAUM VORSPEISENTELLER

Gegrilltes mediterranes Gemüse, Kirschtomaten mit Büffelmozzarella, eingelegte Borretane Zwiebeln, Artischockenherzen, echtem Parmaschinken mit Honigmelone, echter Mailänder Salami, zartem Rucolasalat, Parmesan DOP & Feigenkonfitüre (2,E)

16,90 €

CAPRESE

Sonnengereifte Tomaten mit echtem Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, roten Zwiebeln, frischem aromatischen Basilikum, verfeinert mit ital. Olivenöl „extra vergine“ (9,E)

14,50 €

Vegetariano

VITELLO TONNATO

Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcremesauce und Kapernäpfel (D,E)

16,90 €

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio aus hauchdünn geschnittenem Rinderfleisch mit zartem Rucolasalat, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesanwolke & bestem italienischen Olivenöl (1,5,A1,E)

15,90 €

INSALATA DI MARE

Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, mediterraner Gemüse-Julienne, einer Note Knoblauch, verfeinert mit ital. Olivenöl „extra vergine“ u. Zitronenvinaigrette (B,D)

16,90 €

PASTA

Nudeln machen schön und glücklich - probieren Sie's aus! mangia...mangia...

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Mit Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, Chili-Ringen und Pinienkernen (2,A1,F) ➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit scharfer Salami (1,2) 3,50 €

12,50 €

Non piccante

Vegano

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti mit hausgemachtem Tomatensugo & aromatischem frischen Basilikum (A1)

12,90 €

Vegetariano

SPAGHETTI BOLOGNESE

Original Rezeptur alla Bolognese nur mit 100% Rinderhackfleisch (A1)

14,50 €

RIGATONI ALL´ ARRABBIATA

mit hausgemachtem Tomatensugo, Peperoncino, Knoblauch, ital. Olivenöl „extra vergine“, verfeinert mit Rucola-Basilikum-Pesto 2,3,4,A1) ➤ Wir empfehlen: zusätzlich mit scharfer Salami (1,2) 3,50€

12,90 €

Extra piccante

Vegetariano

SPAGHETTI CARBONARA all'Italiana

verführerische Creme aus frischen Eiern, frisch geriebenem Pecorino Romano, knusprigem Guanciale und einer großzügigen Prise schwarzen Pfeffers. + Sahne 1,50 € (2,A1,C,E)

14,80 €

TAGLIATELLE AL GORGONZOLA

hausgem. Bandnudeln in Gorgonzolacremesauce mit zartem Hähnchenbrustfilet, Walnüssen, einer Note Knoblauch, verfeinert mit Mascarpone Cremesauce, echtem Parmaschinken & gerösteten Haselnüssen (A1,E,F2,F3)

15,50 €

GNOCCHI RICOTTA E SPINACI

Gnocchi mit Ricotta-& Blattspinat-Füllung, Walnuss & feiner Gorgonzola-zarter frischer Babyblattspinat- & Mascarponecreme (A1, D, E, F)

15,90 €

Vegetariano

SPAGHETTI GAMBERI

Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, abgelöscht mit Weinbrand, verfeinert mit zartem Rucolasalat, Parmesanwolke & frischem Butter-Kräuteraroma (A1,B,E,F)

16,90 €

SPAGHETTI MARE

Spaghetti mit Meeresfrüchte, knackigen Kirschtomaten in leichten Tomatensugo, verfeinert mit eine note Knoblauch (A1,D,E,H) in Cognac-Sauce

16,90 €

TAGLIATELLE FREIRAUM

Bandnudeln verfeinert mit Steinpilzen, in Aurorasoße und Lachs (7,A1,E)

18,90 €

TAGLIATELLE DELIZIOSA

mit Schweinefiletspitzen, Steinpilzen, Tomatensugo, rosa Pfeffer Cognac-cremesauce, verfeinert mit eine note Knoblauch und Parmesan (A1,E)

18,80 €

TAGLIATELLE TARTUFO

Bandnudeln mit Weißer Trüffelcreme, geraspelte Trüffel, Butter und Parmesan (A1,B,E)

19,90 €

Vegetariano

PACCHERI MARE E MONTI

mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Ricotta, Walnuss, Gerostete Krume, italienisch Olivenöl (9,A1,B,D,E,K)

17,90 €

GNOCCHI GIGANTI PORCINI

frische Riesenkartoffeln gefüllt mit Rucola und Käse, Steinpilz-Cognac-sauce, verfeinert mit einer Note Knoblauch & Parmesanhaube (4,A1,E)

15,90 €

GNOCCHI MEDITERRANEI

Frische Kartoffelnudeln mit Garnelen, Gemüsewürfelchen in feiner Cognac Tomaten-Kräutersugo, zartem Rucolasalat, abgerundet mit Parmesanwolke

15,90 €

PACCHERI TRIS DI CARNE

Kurze Röhrennudeln aus Gragnano ( Kampanien ) mit 3 verschiedenen Sorten Fleischragout - Rinder - Schweine - Putenbrustfilet, mit frischen Champignons, rotem Paprika, unserem hausgemachten Kräuter-Tomatensugo, abgelöscht mit einen Schuss Weinbrand, verfeinert mit Basilikum-Rucola Pesto und Parmesanhaube

18,90 €

PACCHERI ALLA NORMA

unsere Paccheri alla Norma kombiniert al dente Pasta. mit einer Sauce aus reifen Tomaten, bereichert durch die Süße von frittierten Auberginen und das Aroma frischen Basilikums begleitet mit Büffelmozzarella

15,80 €

PASTA AL FORNO

RIGATONI AL FORNO

Rigatoni mit Schinken, frischen Champignons, Bolognese- (100% Rindfleisch) und Bechamelsauce, mit frischem Mozzarella & knusprigen Parmesan überbacken (2,A1,E)

14,9 €

LASAGNE HAUSGEMACHT

Original Rezeptur alla Bolognese mit 100% Rinderhackfleisch, knusprigem Mozzarella & Parmesan DOP überbacken (A1, E)

14,50 €

GNOCCHI SORRENTINA

Frische Kartoffelngnocchi mit hausgemachtem Tomaten-Kräutersugo, Baby-Mozzarella, aromatischen Basilikumblättern, verfeinert mit Rucola-Basilikum-Pesto im Ofen überbacken (2,A1,E)

14,50 €

RIGATONI FREIRAUM

RIGATONI mit frischem mediterranem Gemüse & Mozzarella, mit Tomatensugo und mit Parmesan DOP und Mozzarella überbacken

15,90 €

PIZZA

Alle Pizzen sind auch als PINSA ROMANA erhältlich: Aufpreis je 1,50 €

MARGHERITA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo (A1,E)

11,90 €

Vegetariano

Extra

Salami1,50 €

Schinken1,50 €

Artischocken1,50 €

NAPOLI

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Sardellen (A1,E,D)

12,90 €

Extra

Salami1,50 €

Schinken1,50 €

Artischocken1,50 €

SALAMI

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Salami (A1,E,D)

12,90 €

Extra

Salami1,50 €

Schinken1,50 €

Artischocken1,50 €

REGINA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Vorderschinken, Champignons (2,A1,E)

13,50 €

QUATTRO GUSTI

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Vorderschinken, Salami, Champignons (2,A1,E)

14,90 €

PROSCIUTTO E CARCIOFI

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Vorderschinken, Artischocken (2,A1,E)

13,50 €

CAPRICCIOSA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Salami, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Champignon (2,A1,E,D,B)

14,50 €

FUNGHI

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Champignon (A1,E)

12,90 €

PROSCIUTTO

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Vorderschinken (A1,E)

12,90 €

ROMANA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Salami, Champignon (A1,E)

13,50 €

SPEZIAL

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Vorderschinken, Salami, Peperoni, Champignon, Oliven, Artischocken (A1,E)

15,90 €

TONNO E CIPOLLA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln (A1,E)

14,90 €

MEDITERRANEA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, mit frischem gegrilltem mediterranem Gemüse, Baby-Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum-Rucola Pesto (2,4,A1,E)

15,50 €

Vegetariano

DIAVOLA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami (1,2,3,A1,E)

13,90 €

Piccante

TONNATA

Ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, gebratene Kalbsfleisch, Kapern, Thunfisch-creme-soße, Rucola, Kirschtomaten (A1,E,B)

16,50 €

SUPER DIAVOLA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfer Salami, rote Zwiebeln, Gorgonzola, Sardellen, Rucola, Parmesan und Oregano (2,A1,E)

15,50 €

Piccante

FRUTTI DI MARE

Mit Tomatensoße, Meeresfrüchte, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch, frischer Basilkum

16,50 €

NOSTRANA

Mit hausgemachtem Tomatensugo, Mozzarella, Auberginen, Oregano und folgende kalte Zutaten: Basilikum-Pesto, Büffelmozzarella und Parmesanwolke (A,E)

14,90 €

ROMANA BIANCA

ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Bresaola (ital. Luftgetrockneter Rinderschinken),Walnuss & Kräuter Joghurt(2,A,E)

15,90 €

SALMONE

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, geräuchertem schottischem Lachs, frischen mediterranen Gemüsewürfeln, Kräuter Crème Fraîche und einer Note Knoblauch (2,A1,D,E)

16,20 €

VISTA MARE

mit hausgemachtem Tomatensugo, frischem schottischem Lachsfilet, Scampi, Knoblauch, Rucola, Parmesan und bestem Olivenöl (A1,B,D,E)

16,20 €

TRASTEVERE BARBEQUE

mit scharfer Salami, zartem Hänchen-brustfilket, frischem Champignons, roten Zwiebeln, einer Note Knoblauch und Barbeque Sauce, verfeinert mit frischem Thymian & Rosmarin (1,2,A1,E)

15,50 €

FREIRAUM

mit Mozzarella, scharfe Salami, Rucolasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Coppa di Parma & Trüffelöl

17,90 €

SALSICCIA E 4 FORMAGGI

ohne Tomatensoße, mit Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza käse, Ricotta käse, Salsicccia (ital. großkörnige Rohwurst), Kirschtomaten (2,A,E)

14,90 €

ORTOMARE

mit hausgemachtem Tomatensugo, exzellentem Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Oliven

15,90 €

DI MARCO BIANCA

ohne Tomatensugo, mit exzellentem Mozzarella, Gorgonzola, eingelegten Feigen, Walnüsse & folgende kalte Zutaten: Original Südtiroler Speck und Provola Affumicata ( geräucherter ital. Käsespezialität), verfeinert mit frischem Rosmarin und Thymian (2,A,E,F3)

15,90 €

CAMPANIA

mit Tomatensugo, mit Büffelmozzarella, scharfe Salami, Kapern, Oliven, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano und eine note Knoblauch (2,A,E)

15,90 €

IMPERATORE

mit Exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, scharfe Salami, Parmaschinken. Bresaola (ital. Luftgetrockneter Rinderschinken), Südtiroler Speck, verfeinert mit Pecorino Romano & Trüffelöl

17,90 €

SNELLA

mit Exzellentem Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo, Rucolasalat, karamellisierten Kirschtomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien, verfeinert mit gerösteten Walnüsse und unserem beste kaltgepressten Basilikum-Olivenöl (A,E)

15,90 €

BUONGUSTO

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Echter Parmaschinken, Rucola, Tomaten, Baby-Büffelmozzarella, Trüffelöl (A1,E)

17,90 €

Extra

Salami1,50 €

Schinken1,50 €

Artischocken1,50 €

PARMA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Echter Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten (A1,E)

16,50 €

ESTIVA

mit Mozzarella und hausgemachtem Tomatensugo und folgenden kalten Zutaten: Rucola, Baby-Büffelmozzarella, Kirschtomaten, bestem Olivenöl und mit etwas Balsamico Creme (4,A1,E)

15,90 €

Vegetariano

CARNE

SALTIMBOCCA ROMANA

Putenfiletmedaillons mit frischem Salbei & Parmaschinken DOP in feiner Weißweinsauce (E)

22,80 €

CONTROFILETTO ALLA GRIGLIA

Rinderlende regionaler Herkunft vom Grill ( ca. 250 g ), mit frischen Kräutern & Bestem kaltgepresstem Olivenöl

26,90 €

TRIS DI CARNE

Puten, - Schweinefilet und Rib-Eye mit dem besten kaltgepresstem ital. Olivenöl und einer Note Knoblauch

27,90 €

PESCE

SALMONE ALLA GRIGLIA

frisches norwegisches Lachsfilet (200g) vom Grill, frischen Kräutern, ital. Olivenöl „extra vergine“, marinierten Tomaten, mit mediterranem Gemüse und Tageskartoffeln (D)

26,90 €

CALAMARI ALLA GRIGLIA

zarte Calamari vom Rost, verfeinert mit frischem Kräuteraroma, einer Note Knoblauch und bestem kaltgepresstem Olivenöl (K)

24,90 €

SCAMPI ALLA GRIGLIA

Riesengarnelen vom Grill mit frischem Kräuteraroma, bestem kaltgepresstem Olivenöl und einer Note Knoblauch (B)

26,90 €

SINFONIA DI PESCE

Sinfonie aus Garnelen, Calamari, Doradenfilet und Silberlachsfilet, Rosmarin, Kartoffeln und mediterranem Gemüse, verfeinert mit unserem Butter-Kräuteraroma

27,90 €